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巴厘岛竟然有这些美食(2)

编辑:小男2016-03-25 11:48:06

  四、甜菜根汤

甜菜根汤

甜菜根汤

  食材:

  甜菜根……2~3 个、发酵黑醋……2茶匙、海盐、黑胡椒、苹果……小半个、核桃……一小把

  做法:

  1.1个甜菜根去皮榨汁,2个甜菜根煮熟用搅拌机榨成糊状

  2.拿一个大碗将两个甜菜根液体倒入碗中,加入黑胡椒、海盐和黑醋(在四季酒店用的是一种特殊的黑醋,在国内很少见,大家可以用醋和枫糖浆调和加入甜菜根里)

  3.拿一个你准备盛汤的碗,里面放上青苹果丝,核桃,将甜菜根汁倒入其中就可以咯!

  五、西红柿塔

西红柿塔

西红柿塔

  食材:

  塔底……几个(数量依据具体人数,饼可以自己做也可以去超市买)、橄榄油……2茶匙、海盐、黑胡椒、百里香……3-4根/每个、核桃……一小把、芥末酱……2-3茶匙、罗勒叶……一小把、西红柿……一个

  做法:

  1.取一个塔底,在上面抹上芥末酱

  2.放上罗勒叶(大厨教说叶子正面放在上面,因为比较绿,做出来会比较好看!)

  3.在罗勒叶上铺上番茄(摆法类似苹果派的方法,一片一片的码放)

  4.撒上海盐,黑胡椒,橄榄油和百里香,放在烤箱里160度烤30分钟,接着翻面再烤10分钟左右即可。

  5.取出后撒上核桃就可以了。

  六、奇异籽枸杞布丁

奇异籽枸杞布丁

奇异籽枸杞布丁

  食材:

  坚果奶......3杯、(可用其他植物奶代替)奇异籽......6汤匙、香草香精......2茶匙、枫糖浆......2茶匙、盐......一小撮、肉桂粉......1/2茶匙、豆蔻粉......1/2茶匙、枸杞......4汤匙

  做法:

  1.取一个大碗,将除了奇异籽外其余食材放入其中,并进行混合;

  2.混合完成后加入奇异籽,并用打蛋器搅拌1-2分钟;

  3.将其放入冰箱一个晚上,第二天早上就可以享用咯,可以在顶部装饰一些枸杞和水果哟。

  tips:

  如果你想立即吃,可以用少许热椰奶来制作。30分钟后就可以品尝了。

标签:巴厘岛美食
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