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最好吃的凉拌皮蛋怎样做 这样做简单易学又好吃

编辑:晶小曦2020-03-17 17:29:34
   皮蛋是很多人都喜欢吃的一道菜,所以凉拌菜就成了最受欢迎的菜品了。那么,凉拌皮蛋如何做好吃呢?要说最好吃的凉拌皮蛋怎样做,这样做简单易学又好吃。今天就为大家分享一道凉拌皮蛋的做法,清爽而不腻下酒下饭都非常不错。

凉拌皮蛋如何做好吃

凉拌皮蛋如何做好吃

  简单又好吃的凉拌皮蛋做法:

  材料:皮蛋4个、香菜1棵、小米辣2-3个、香油1汤匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙、大蒜2瓣、白糖少许。

简单又好吃的凉拌皮蛋做法

简单又好吃的凉拌皮蛋做法

  做法:把皮蛋剥去外壳,用流水冲洗干净。把皮蛋放到案板上,用一根细线,用两只手把线拉紧,向下一压,很容易就会把皮蛋切成两半,把每个皮蛋都切成4瓣。如果用刀切,把刀蘸下水再切,不然容易黏刀。把切好的皮蛋,摆在盘内待用。

最好吃的凉拌皮蛋怎样做

最好吃的凉拌皮蛋怎样做

  把大蒜切成末,小米辣切成辣椒圈,香菜切末。蒜末、辣椒圈,香菜末,一起放在碗内,加入白糖,在淋入香油、生抽、香醋、搅拌均匀,淋在皮蛋上即可,一盘色香味俱全的凉拌皮蛋就做好了。对于最好吃的凉拌皮蛋怎样做,你怎么看呢?

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