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吃羊肉的禁忌有哪些 健康饮食绝不能随心所欲

编辑:小男2016-10-14 17:46:55

  冬天快到了,又是吃火锅的好季节。说到火锅,小编就想到羊肉了。热腾腾的羊肉火锅,是冬日里最经典的美味呢。不过,吃羊肉的禁忌你知道吗?下面,跟小编一起了解一下吧,吃羊肉可不能随心所欲。

  吃羊肉的禁忌

  部分病症忌食羊肉

吃羊肉的禁忌

吃羊肉的禁忌

  如果是经常患有咽喉干痛、牙龈肿痛者、口苦、烦躁、口舌糜烂、眼睛红以及腹泻的人,或者是服用中药的药方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉。

  不宜与醋同食

醋

  酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

  不宜与南瓜同食

南瓜

南瓜

  中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

  不宜与西瓜同食

西瓜

西瓜

  吃过羊肉之后如果进食西瓜额话,肥城容易伤元气,原因是因为羊肉的性味甘热,而西瓜却是性寒,属于生冷之物,两者属于两个极端,因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

  不宜与茶同食

茶

  茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

  不宜与红豆同食

红豆

红豆

  羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。

  不宜与梨同食

梨

  同吃会影响营养成份吸收。

  不宜与荞麦同食

荞麦

荞麦

  由于荞麦气味甘平、性寒,可以起到降压止血的作用,多吃荞麦可以达到清热止汗的功效,但是羊肉却是热性食品,与荞麦的功效相反,所以二者不宜搭配着吃。

  不宜与鱼肉、乳酪同食

鱼肉

鱼肉

  因羊肉含蛋白、脂肪等丰富的营养物质,羊肉和鱼肉二者同食容易在体内发生化学反应,产生不良影响。另外,羊肉有膻味、鱼肉具腥味,腥擅交杂,味道也不佳。由于乳酪性寒,而羊肉属于温补食品,两者的食性属于两个极端,一起吃会抵消二者的有益作用,不利于身体的健康。

  不宜与栗子同食

栗子

栗子

  羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。

  不宜与辣椒同食

辣椒

辣椒

  辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克),而羊肝内含的金属离子,可将其中的维 生素C破坏殆尽,削弱了辣椒应有的营养价值。另外,羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。

  不宜与豆酱同食

豆酱

豆酱

  豆酱系豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。

  羊肉是十分滋补的东西,但是,吃羊肉的禁忌你是一定要知道的。如果吃了相克的食物,那就会适得其反。以上,就是小编给你介绍的吃羊肉的内容,你吃对了吗?

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