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人生三大乐:把最美的妞喝最烈的酒撸最正宗的新疆羊肉串(3)

编辑:小男2016-03-29 10:58:59

  【吃法】

  烤肉烤好了,就直接配啤酒吃吗?那你真的是太不懂得享受了。在新疆,吃烤肉可以有多种组合。

烤肉+烤馕

烤肉+烤馕

  组合一:烤肉+烤馕

   一边烤肉一边烤馕

  一边烤肉一边烤馕

  馕饼在和烤肉一起烤之前是已经在馕坑烤熟的,有酥脆的外皮。在烤馕饼的时候,并不只是简单地在火炉上加热并撒上调味料,而是在烤制的过程中,不断往馕上涂抹烤肉时析出的油汁。烤好之后会垫在烤肉的下方和烤肉一起呈现给客人,馕的酥脆和肉的浓郁,简直不能再完美了!馕还可以解烤肉的油腻。

烤肉+素抓饭

烤肉、素抓饭冰淇淋和卡瓦斯

  组合二:烤肉+素抓饭

  在新疆,手抓饭的种类也是非常多的!比如羊肉抓饭、鸡肉抓饭、素抓饭,还有放葡萄干和杏干的甜抓饭等等,每一种都有自己独特的美味。

  素抓饭用很大的一口锅做,抓饭和肉是分开的,所以可以单独点一份素抓饭,或者抓饭上配羊腿肉、羊排、羊脖子等等。烤肉和抓饭也是一种完美的搭配,抓饭的胡萝卜的清甜配着烤肉会让你的味蕾彻底沦陷……

  PS:卡瓦斯是什么?

卡瓦斯

卡瓦斯

  美女面前的这一杯就是美味的卡瓦斯啦!是维吾尔族的自制饮料,用蜂蜜和啤酒花酿制,吃烤肉的时候,就像啤酒一样是每桌的标配。少了啤酒的苦涩,多了蜂蜜的清甜,夏天喝一杯冰凉的卡瓦斯,既能解暑又能解腻。

烤肉+黄面

烤肉+黄面

  组合三:烤肉+黄面

  黄面烤肉的搭配比较难以想象,但是绝对值得一试!这是夏天最常见的一道美食,新疆也有一句俗话:豆浆离不开油条,新疆的黄面也离不开烤肉!

  一层黄瓜丝,一层黄面再加一层烤肉(有的时候烤肉是炒制的),味道怎么样?只有吃了才能体会食材混合的奇妙滋味。

  怎么样,看到这里你是不是已经口水直流了呢?撸串这么严肃的事情,不好好吃怎么对得起自己的舌头呢!不说了小编撸去惹!

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标签:新疆羊肉串
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