素三鲜饺子的详细做法步骤 素三鲜饺子怎么做最好吃

　　过年吃水饺一直是中华民族春节最重要的习俗之一，在这个时期不管南方还是北方，都为在吃饭聚餐时准备上一道热腾腾的饺子来添加节日气氛，下面小编就来教教大家素三鲜饺子的做法吧

素三鲜饺子

　　主料

　　虾仁200g、韭菜300g

　　做法

　　1.鸡蛋打入碗中，搅散，鸡蛋煎成蛋饼备用.

　　2.虾仁取出化冻。

　　3.虾仁切成一厘米段状,放上花生油,姜沫调味.

　　4.把韭菜洗净切小段,鸡蛋切成小块.

　　5.面粉加凉水，和成面团，放置稍饧。

　　6.木耳摘洗好泡发。木耳剁成碎末。

　　7.韭菜末、鸡蛋碎、木耳末、虾仁和葱姜末混合。

　　8.调好的馅备用.

　　9.稍揉面团，搓成长条，分割成大小均匀的剂子。

　　10.按扁，擀成饺子皮。放上馅.

　　11.全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。

　　12.水再次烧开，点入凉水。见饺子膨胀浮起即可

　　素三鲜饺子最吸引人的地方就是它荤素搭配均匀，十分符合营养美学，而且老少皆宜，做好了一家人都能够来吃，是最方便不过的。