粽叶也有大花样 细数五花八门的粽叶(2)
编辑:小男2013-06-07 16:23:23
3.槲树(Quercus dentata)叶

槲树
壳斗科植物槲树有很大的叶子,虽然外形有些崎岖,但是也是很好的材料。
叶子是这样的:

做出来的粽子普遍是这样的:

它有一种香味,略微有点儿苦味
4.荷叶(莲Nelumbo nucifera的叶子)

荷叶粽子
荷叶作为包裹食物的材料很常见,但是好像的确没有见过荷叶粽子,只有文字记载。不过,荷叶糯米鸡,真的不就是大粽子么?荷叶有一种很赞的清香味



