哪些人群不宜食用粽子
编辑:小男2013-06-07 16:16:41
端午吃粽子是我们中国人的传统习俗。粽子食用人群广泛,男女老少皆宜,但是有部分身患疾病者不宜食用,具体哪些人不宜食用?小编为您盘点:

不宜食用粽子的人群
1.心血管病患者:肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。
2.老人和儿童:粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良。如果一定要吃尽量选择小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,吃时要细嚼慢咽,便于消化。
3.胃病、肠道病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。过于油腻的粽子,也会引起消化不良、胀气,使疾病加重。
4.糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
以上人群即为不宜食用粽子之人群。因粽子原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,吃多了会加重胃肠负担,故以上人群最好不食或少食。
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