手冲咖啡味道怎样才好喝 这样做非常好喝 非常有讲究(3)

　　高温萃取容易提高萃取率，提高咖啡的醇厚度、焦香、苦味，因此浅烘、浅中烘咖啡豆更适合高温萃取，因为浅烘咖啡豆酸味偏重，高温冲泡可以转为明亮活泼的酸味。

高温萃取容易提高萃取率

　　就是说，低温冲泡更适合中深烘咖啡豆。当然这个冲泡温度最好控制在82～92之间。手冲咖啡的正确喝法也比较重要，一定要注意了。