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法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐

编辑:小男2016-10-13 14:05:57

  法国的美食十分讲究,尤其以精致可口的甜点著称。今天,小编就和你分享20款法国的经典甜品,这些东西不仅造型好看,而且美味可口,非常值得一尝。

  1.羊角面包 / 可颂 Croissant

羊角面包

羊角面包

可颂

可颂

  传说起源于奥地利维也纳,用来纪念奥斯曼帝国在中欧和东南欧地区的的撤军,1770年,奥地利公主玛丽·安托瓦内特把羊角面包正式带入法国。

  2.可丽饼 Crêpe

可丽饼

可丽饼

 Crêpe

 Crêpe

  法国布列塔尼省最具代表性的特色美食。

  3.闪电泡芙 Éclair

闪电泡芙

闪电泡芙

泡芙

泡芙

  一口咬下,随着润滑内馅在口中爆开,满足的花朵在味蕾上绽放。吃的比闪电还快的泡芙,第一口就想将Ta完全霸占!

  4.杏仁蛋糕 Financier

杏仁蛋糕

杏仁蛋糕

杏仁甜点

杏仁甜点

  19世纪末法国Orraine地区的一种传统烤制杏仁甜点。

  5.国王饼 Galette des Rois

国王饼

国王饼

Galette des Rois

Galette des Rois

  法国的传统糕点,每年1月6日前后都会出现它的踪迹。在法国,传统的“Galette Des Roies” 是拿在手里献给主的蛋糕。一个称为“Feve”小雕像被藏在蛋糕中,在自己那份蛋糕中吃到的人就能成为当天的国王,并且能吃到另外一份蛋糕。

  6.马卡龙 Macaron

马卡龙

马卡龙

Macaron

Macaron

  马卡龙历史上曾是贵族食物,是奢华的象征。但随着历史的发展,马卡龙渐渐进入寻常百姓家,以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型,博得人们,特别是女生们的喜爱。

  7.玛德琳蛋糕 Madeleine

玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕

 Madeleine

 Madeleine

  又叫贝壳蛋糕,是法国风味的小甜点,原本用于家庭烹制。而法国大文豪普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。

  8.修女泡芙 Religieuse

修女泡芙

修女泡芙

 Religieuse

 Religieuse

  修女泡芙主要由一大一小的圆形泡芙组成,小圆泡芙作为罩袍帽,用糖霜或奶油挤出像罩袍领口的糖花跟大圆泡芙联结在一起,像极修女罩袍。

  9.法式草莓奶油蛋糕 Fraisier

法式草莓奶油蛋糕

法式草莓奶油蛋糕

  这是一款看上去就幸福感爆棚的甜点,在法国人气甚高。

  10.蝴蝶酥 Palmier

蝴蝶酥

蝴蝶酥

  是一个在很多国家都流行很久的甜点,但一般认为是法国在20世纪早期发明的,因其状似蝴蝶而得名。

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