酸酸甜甜就是你 “水果皇后”草莓酱的做法超简单

　　草莓，酸酸甜甜，色泽亮丽，“水果皇后”中的一员，颜值很高的一种水果，但是草莓保存不易，于是草莓酱，也应运而生，不但能保存甜美的味道，还有多种吃法，深得大家喜爱。

　　说到草莓酱，很多人都会选择去市面上购买现成的，但是难免有不放心的地方。其实，草莓酱的制作是非常简单的，不妨跟小编一起试着做一做。

草莓酱的做法

　　草莓酱的做法：

　　1. 准备原料：草莓、食盐、柠檬、冰糖

　　2. 洗草莓：把盆中倒好清水，加入适量的盐，把草莓浸泡20分钟后，沥干即可。

　　3.草莓泥：洗干净的草莓去蒂并打成草莓泥。如果没有料理机也可通过其他工具压成泥状。

草莓酱

　　3. 熬煮：将草莓泥倒入不粘锅中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮过程中不停的搅拌，以免粘锅。

　　4. 加柠檬汁：取新鲜的柠檬，对半切开，挤出柠檬汁。

　　5. 封存：等果酱冷却后，装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。