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健康营养吃出来 5种在春天非吃不可的蔬菜

编辑:小男2016-04-07 16:51:42

  一年之计在于春,万物复苏的季节,也是养身的好季节,蔬菜是养生的天然食物,小编就推荐5种在春天非吃不可的蔬菜,要知道四月不养生,八月徒伤悲!

青葱

青葱

  1.青葱

  青葱跟洋葱都属于葱家族,对健康好处多多。除了大家熟知的增强抵抗力,青葱还含有槲皮素,是一种抗氧化物,有助舒缓季节性过敏的症状,还能降低血压、预防心脏病。

菠菜

菠菜

  2.菠菜

  菠菜含有维生素C和叶酸,有助增强免疫系统、缓解过敏现象。菠菜还含有叶黄素和玉米黄素,可以维护视力健康。另外,菠菜也富含甜菜硷(betaine),可以强化运动时的表现。

芦笋

芦笋

  3.芦笋

  芦笋含有叶酸,以及丰富的维生素K、维生素A,前者可以帮助钙质顺利抵达骨骼,后者能加强免疫系统和肌肤健康。

芝麻菜

芝麻菜

  4.芝麻菜

  你的色拉只有萝美生菜吗?不妨加几片芝麻菜吧!芝麻菜不仅能丰富料理的口感,还含有丰富的矿物质「镁」,有助维持骨骼强健、肌肉强壮,还有免疫系统健康。

碗豆

碗豆

  5.碗豆

  你知道吗?碗豆含有不少的维生素C,也是植物性蛋白质的良好来源。此外,碗豆的膳食纤维也很丰富,可说是高纤食物,有助维持肠道健康、增加饱足感,鲜甜的滋味更是讨喜!

  以上这五种蔬菜超市里都可以见到,菜品很接地气,但是营养却是十足毫不含糊,非常适合南方人在春天所需要的营养,话不多说,晚上回家记得和家人一起养生哦!

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