全球超150万人食盐过量导致心血管疾病

　　据法国报纸8月17日报道，美国研究发现：世界上每年有超过150万人死于因食盐过量引起的心血管疾病。那么这个研究究竟可靠吗?我们正常的摄盐量是多少最好?

全球超150万人食盐过量导致心血管疾病

　　报道称，食盐一直以来都被称为潜伏在餐盘里的可怕杀手，世界卫生组织建议每人每日摄入2克钠，即每日摄入食盐量略高于5克。如今，虽然人们已经用冷藏的方式取代了用食盐保存食物的方法，但是在面包、奶酪、猪肉食品、快餐以及工业化菜肴中还是添加了过量食盐。

　　在分析200余份调查的数据后，研究人员发现，目前，成年人日均钠摄入量为3.95克，全球99.2%人口的钠摄入量超过世卫组织的建议量。此外，研究人员还通过分析发现，减少钠摄入量能够有效降低血压。因此，研究人员得出结论：减少食盐的摄入量每年能够避免165万人死于心血管疾病，其中40%的人年龄在70岁以下。