水煮肉片的家常做法你知道吗 真的每一口都是享受哦(2)
编辑：小男2020-06-12 17:56:35
3.蒜剁成蒜末，准备辣椒段，花椒适量，备用。
4.把豆芽放进锅里焯一下水，装入盆中，垫底备用
5.热锅加油，下入花椒，辣椒，炒香，炒香后把花椒和辣椒捞出，下入豆瓣酱，和一半蒜末炒香。炒出红油后，加入高汤或清水，加入适量的盐和调料，大火煮开，煮2分钟。
6.煮两分钟后，调为中火，下入肉片，肉片放进去后，不要用筷子搅动，轻轻的晃一下锅，让肉片定型，不脱浆。
7.肉片滑熟后，将肉片和汤一起倒入垫有豆芽的盆中，放入炸好的花椒和辣椒，还有另一半蒜末。
肉片
