干锅土豆片的做法 厨师长：这样做香辣爽口 简单又快速(2)

　　家庭版干锅土豆片的做法：

　　材料：土豆4个，五花肉适量，大虾6-8个，蒜苗适量，红椒2个，干辣椒2个，豆瓣酱2勺，生抽少许，香辣酱1勺，白糖少许，花椒粒适量。

家庭版干锅土豆片的做法

　　做法：土豆削皮清洗，切成稍微厚一点的片冲洗干净控水待用。五花肉洗干净切成薄薄的片，大虾在背上开一刀挑去虾线清洗干净，控干水分。放入一个容器中，加上料酒、白胡椒粉和少许食盐，用手抓拌均匀腌制一会。