麻辣香锅的家常做法 好吃又解馋 怎么都不够吃(2)

　　麻辣香锅做法：

　　食材：基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋、芹菜、年糕、土豆、洋葱、火锅底料、百叶、郫县豆瓣酱。

　　做法：先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴笋切条，土豆切条，胡萝卜切条，百叶也切条，芹菜切段，香菇切小块，洋葱一半切块一半切丝，切丝的放在干锅底下垫底。

麻辣香锅做法

　　把厚百叶、年糕、香菇下锅焯水，放入一勺盐增加底味，煮两分钟即可捞出。油温七成热时，把基围虾下锅炸一下，全部飘起炸熟即可捞出，再把土豆下锅炸一下，熟了即可捞出。