酱油腌黄瓜咸菜的配方 清脆可口 下饭必备凉菜(2)

　　酱油咸黄瓜的腌制方法：

　　配料：刺黄瓜1000克、茴香2克，桂叶1克，红椒6克，茴香2克，丁香0.5克，白糖50克，酱油50克，白酒、盐、味精5毫升，小米椒20克，生姜20克，大蒜20克。

酱油咸黄瓜的腌制方法

　　做法：先将黄瓜洗净，切成5厘米长的条状，不要切得太厚或太短，然后将小米花椒、生姜、大蒜全部洗净，切成小块备用。将茴香、桂叶、八角、丁香、肉桂洗净，然后在锅底加入适量的水，加入辛辣香料，大火煮沸，文火煮20分钟左右。