茶叶蛋怎么做才入味又好吃 茶香浓郁 学会就可以摆摊了(2)

　　茶叶蛋的做法：

　　食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽。

　　做法：把鸡蛋清洗干净，锅内加水，放入鸡蛋，盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了。然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，煮的时候容易入味了。

茶叶蛋的做法

　　放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，继续盖上锅盖，大火烧开。