这汤要用小火慢炖才入味 健脾养胃，老人小孩要多喝

　　家里有老人小孩的，总喜欢煲汤。今天，小编介绍的这款红枣猪肚汤要用小火慢慢炖才好喝，健脾养胃补肾，赶快给家人炖一锅吧!

红枣猪肚汤

　　红枣猪肚汤

　　食材：猪肚、红枣、姜、葱、胡椒粉

红枣猪肚汤的做法

　　做法：

　　1、先把猪肚清洗3、4遍，然后切块，放入沸水中焯烫，滴几滴料酒去味。

　　2、把焯好的猪肚用温水冲洗干净，然后切成条。

　　3、红枣提前半小时放入清水中浸泡，姜切丝、葱切段。

　　4、坐锅热油，放入姜丝和葱白煸香，加入猪肚，翻炒均匀后，下入适量的清水，大火烧开。

　　5、把猪肚汤倒入砂锅，小火慢炖1小时，然后下红枣，继续炖半小时，调入适量的盐，再焖5分钟，出锅撒上白胡椒粉和葱花，即可。

　　很多人怕麻烦不爱煲汤，其实汤品的营养价值很高。常常喝汤对于老人和小孩来说更容易吸收，提高身体免疫力。煲汤只是有点费时，其实做起来还是很简单的，赶快试一下吧!