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老家树上长满“毛毛虫” 婆婆却把它蒸了端上桌……

编辑:小男2017-04-12 09:05:10

  和老公结婚一年多了,平时我们都在城里打工,很少回老家。但是公公婆婆经常过来看我们,给我们带来一些家里自己种的菜、土特产,经常让我大开眼界。

杨树花

杨树花

  有一次回老家,发现门口有一棵树,上面结满了一些像“毛毛虫”的东西。我赶紧问婆婆这是什么。婆婆告诉我那是杨树,而那些“毛毛虫”是杨树花。我顿时恍然大悟,不过婆婆下面那句话彻底把我震惊了。她说:“这杨树花是能吃的,我等下做给你们吃。”

  什么,这“毛毛虫”居然能吃,我赶紧去厨房看婆婆是怎么做的。

杨树花怎么做

杨树花怎么做

  婆婆先把软塌不能食用杨树花扔掉,剩余的择洗干净,然后杨树花倒进开水锅里焯烫几分钟后捞出。捞出来后用清水冲洗几遍,然后再放在清水里浸泡一天,婆婆说这样做才能把杨树花的苦涩味去掉。

  第二天,婆婆把泡好的杨树花攥净水,撒上盐和干面粉,用筷子搅拌,让杨树花裹满面粉成团状。然后放进蒸锅大火蒸5、6分钟就好了。吃的时候可以蘸着油泼辣椒或蒜泥,口感糯香清甜。

杨树花怎么做好吃

杨树花怎么做好吃

  没想到这“毛毛虫”的口感还是不错的,清新糯香,丝毫没有野菜的苦涩味。老家的野菜又让我大开眼界了,现在,很多城市里的小伙伴都不认得野菜了。

野菜

野菜

  上面这种野菜你认得吗?农村的小孩肯定都知道!

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