九九重阳节的习俗还有哪些(2)
重阳节的习俗
登高
在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。
古人有“重阳之日，必以肴酒登高眺远，以畅秋志”之说。重阳登高，即是秋游，有陶冶情感的成分在其中。其实，古人早已明白生命在于运动的道理，重阳登高实际是鼓励人们走出户外，运动肢体，活动筋骨。
登临高处，静观云霞，远眺河山，还能使人心旷神怡，豪情满怀，一扫秋天之愁绪。过去登高的方式也多样，年轻人可去远处登山、游猎;老年体弱者可到近处登高台，去城内游佛寺或爬寺塔等。其间既能获得精神上的无穷乐趣，又可使身体得到有益的锻炼。
重阳节
吃重阳糕
过去重阳有吃糕的习俗，“九月九日，佩茱萸，食蓬饵”，“饵”，即汉代的糕饼，“蓬饵”，是以芳香植物蓬草和米面合制成的蒸糕。唐武则天曾在重阳时，令宫女广采百花，和米捣碎，蒸制“花糕”(如菊花糕、桂花糕等)，用以赐赏众臣，以笼络人心。明清时，重阳糕的制法更趋精细，种类也繁多，并且有了成人和儿童食品之分。据载：“京师重阳花糕极胜。有油糖果炉作者，有发面垒果蒸成者，有江米黄米捣成者。小儿辈又以酸枣捣糕、火炙脆枣、糖拌果干、线穿山楂，绕街卖之。”
过去，在重阳这一天，人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗，这些糕中常加入有大枣、栗子、山楂等果干等为原料，既颜色好看，香甜可口，食之易消化，同时又能健脾益气。
据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月做糕的本意。讲究的重阳糕要做成九层，像座宝塔，上面还做成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
赏菊并饮菊花酒
菊花，在《神农本草经》中被列为上品，有“利气血，轻身耐老，延年”作用。菊花酒是用菊花酿造的酒，制法是：取当年菊花瓣煎汁，与米、曲同酿而成，来年重阳始熟饮用。重阳饮菊花酒能强身延年，古书记载“饮菊花酒令人长寿”。所以菊花酒历来颇受人们的钟爱。过去重阳饮菊花酒是一种时尚，如《旧唐书·李适传》载：“凡天子游幸，秋登慈恩浮图，献菊花酒称寿。”皇帝喜饮菊花酒，文人贤士也不甘落后，晋时陶渊明“采菊东篱下”，更是嗜菊花酒如命，每当重阳这一天，他总会“引吟载酒须尽一生之兴”。
研究表明：菊花的有效成分对革兰氏阳性菌、结核杆菌、流感病毒及皮肤真菌都有抑制作用，并有解热、降压、扩张冠状动脉血液量、增强毛细血管抵抗力等功效。对老年高血脂、高血压及动脉硬化等均有良好效果。
重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。
重阳节
插茱萸和簪菊花
“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”相信很多人了解茱萸都是唐代诗人王维《九月九日忆山东兄弟》中开始的。古书记载，“茱萸为辟邪翁，菊花是延寿客。”重阳节所佩戴的茱萸(即吴茱萸)，其子实又名“越椒”、“艾子”，为常用中药。有驱虫、除湿、祛寒邪、利五脏、通关节等功效。茱萸枝叶芳香辛窜，有除秽避臭作用。古人有“茱萸插头，辟恶气”的说法，其实茱萸服用还可防病治病，“井上宜种茱萸，叶落水中，饮此水者，无瘟病。”其子实还能泡酒。
茱萸对素有心腹冷痛、关节寒湿流注者颇有疗效。药理研究证明：吴茱萸气味芳香，富含挥发油，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌及结核菌都有抑制作用。对治疗皮癣、湿疹及黄水疮等皮肤病也有较好疗效。
重阳节插茱萸的风俗，在唐代就已经很普遍。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾;或佩带于臂，或做香袋把茱萸放在里面佩带，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。除了佩带茱萸，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，历代盛行。清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变俗。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。
吃羊肉面：御寒保暖
我国北方很多地区，至今还保留着在重阳节吃羊肉面的习惯。因为“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。现在，北京等地给九十九岁老人过生日还叫“白寿”。
有条件的家庭会在重阳节举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。这是因为秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。
除了以上较为普遍的习俗外，各地还有些独特的过节形式。
新中国成立后，重阳节的活动充实了新的内容。1989年，我国重阳节定为老人节。等到这一日，各地都要组织老年人登山秋游，开阔视野，交流感情，锻炼身体，培养人们回归自然、热爱祖国大好河山的高尚品德。
岁岁重阳，今又重阳。古代的重阳节，古人认为是个值得庆贺的吉利日子，登高赏菊相习成俗;今天的重阳节又称老人节，取尊贤敬老之意，亦有祈福转运之说。时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。本篇为大家盘点各地不同的重阳习俗。
