瑞士：春日里的湖畔时光 春暖花开的盛宴(4)

湖边的卓别林雕像

　　暮春五月在沃韦，山上到处是青青的葡萄藤。沃韦有2000多年葡萄种植和酿酒的历史，在AIGLE就有专门的葡萄酒博物馆。沃韦出产的奶酪也十分出名，奥斯堡和莱星是传统奶酪的生产地，当地的奶酪厂已成为游客最受游客青睐的景点之一。山区的牛奶供应向来比较充裕，为了使牛奶不致变坏，当地居民很早就发展了祖传技艺，把牛奶制成干奶酪，民间形成了无数制作奶酪的小作坊。后来，瑞士人又把原来只是饮料的巧克力制成固体糖块，并不断改进生产工艺，逐渐生产出有丝绸光泽、入口即化的上品巧克力。