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近日，知名艺人薛之谦参与投资的某连锁品牌火锅店位于上海长宁路的一家分店，在一次抽检过程中，被查出热水杯与调料碗中存在大肠菌群，相关部门责令其立即整改。消息一经曝出，立即登上了热搜，引发了网友们的广泛关注。

9月3日，该品牌火锅店针对此事，在社交平台上公开回应，发表了道歉声明。

声明中称：他们已第一时间针对抽检问题展开了内部调查，造成此问题的主要原因为门店的操作不规范，已责令相关人员进行整改，未来也将加强所有门店操作人员的培训与考核，加强食品安全管理，争取做到100%合格安全。

值得注意的是，这并非是薛之谦投资的火锅店第一次被有关部门查出食品安全问题。

早在今年6月，该连锁品牌火锅店位于上海南京东路的另一家分店，同样被相关部门在清洗后的筷子中检测出了大肠菌群。没想到，时隔不到三个月，该品牌火锅店再次出事，又被有关部门检出了大肠菌群。

这些年，娱乐圈内许多明星除了本职工作外，还会额外发展许多副业，其中不少明星尤其热衷于餐饮店，薛之谦也是如此。

2005年，凭借选秀节目《我型我秀》出道的薛之谦，第二年就因一首《认真的雪》走红大江南北，斩获粉丝无数，一跃成为2006年年度专辑销量最高的内地男歌手。

之后的几年，薛之谦虽然也发过几张专辑，但都影响不大，曾一度被人称为"过气歌手"。

当年，身处事业低迷期的他，因为热爱音乐，为了证明自己，他努力赚钱来补贴做音乐。做女装，开火锅店，并为此坚持了十年。

2015年，薛之谦再度翻红，旗下火锅店也跟着走红，势头猛增，发展成为如今拥有多家分店的连锁品牌。

明星们借着自身流量做生意固然很好，但他们身为公众人物，一举一动都备受关注。

活在聚光灯下的他们，承载着众人的目光。在他们的身上，一点小问题都极有可能被无限放大。因此明星们更应该加强自身管理，谨言慎行。

民以食为天，对投资餐饮行业的明星来说，注意食品安全是基本的意识。毕竟粉丝们选择进店消费，多数是基于对明星本人的信任。唯有明星们努力提升产品质量，才能让粉丝们和广大的消费者们吃得放心，用得安心，获取更多更高的人气支持。