上季9.2，2万人打5星，什么综艺黄渤当面被说「丑」都不生气
《极限挑战》第六季收官了。
男人帮相继离开后，节目的处境跟罗志祥一样。
越来越糊。
神算子黄磊回到《向往的生活》，当个岁月静好的“厨男”。
张艺兴来到展示个人才艺主场的《这就是街舞》，孙红雷还在微博上为他隔空打call。
至于黄渤，带着他的新综艺回来了——
忘不了餐厅 第二季
节目配置很简单。
慢综艺、老年素人。
第一季没有撕X，没有煽情，却拿下豆瓣9.2的高分。
只因为它关注了大多数人容易忽视的问题——
认知障碍，也就是我们常说的老年痴呆。
几乎每个家庭都有可能碰到认知障碍的老人，但如何发现、面对，以及预防干预，很少有人知道。
一组数据：
全球每8位65岁以上的老人，就有1位是阿尔茨海默病患者。
在中国，平均每天有1370位老人走失，阿尔兹海默病患者超1000万，不同程度的认知障碍患者超过5000万。
看着他们逐渐褪去的记忆，我们真的无能为力么？
或许我们还能做点什么。
《忘不了餐厅》就是这样诞生的。
店长黄渤，搭档五位“特别”员工，开了一家特别的餐厅。
他们都是有不同程度认知障碍的老人。
虽然有时候会点错单，上错菜，但依然乐观的心态让人自叹不如。
时隔一年。
最开心的莫过于看到五位老人都依然健康。
公主奶奶搬了新家，家里边到处都是和餐厅有关的纪念品。
大桥爷爷继续学习英语，词汇量增长了不少。
蒲公英奶奶就不得了了，疫情期间学会给学生上网课。
还有那个一说不上话来就哈哈大笑的珠珠姨，口头表达进步了不少，还成了康复机构的领读员。
给大家带来最多快乐的小敏爷爷，经常被路人认出来，每天都能看到他灿烂的笑容。
你看。
所谓疾病，并非什么洪水猛兽。
我们能做的很多。
老人们还能实现的价值，也太多了。
所以，《忘不了餐厅》又回来了。
这一季，依然迎来五位患有不同程度认知障碍的可爱老人。
很多人一听阿尔兹海默病，或者认知障碍，就谈虎色变。
但其实他们跟普通人没什么不同。
特别要提到的是第一季的老成员，小敏爷爷。
碰到自己喜欢吃的红烧肉，大口大口吃。
红烧肉最多两块，不能多，小敏爷爷
被黄渤抓包之后，到处找补，说要给老伴也留几块。
还跟导演使眼色，不能跟他老婆告状。
-（笑）吃了大概三四块
-不然小俞阿姨知道了可不得了
-（突然严肃）不要跟她说我吃了三四块
知道了要......
要吃巴掌的
老人啊，越老越像个小孩。
小敏爷爷这小眼神，就像极了偷吃零食怕被家长发现的小孩。
接下来就是新成员了。
收到节目组邀请，朱奶奶就开始收拾衣服。
众所周知，丝巾是奶奶最爱的时尚单品。
朱奶奶挑起自己珍藏的丝巾，像个小孩子一样炫耀地向跟拍导演展示，还大方摆起pose。
完了以后，还要做造型。
跟很多只会对发型师说“剪短点”的年轻人不同，朱奶奶讲究。
不仅对发型有自己的主见，心里还住着一个小公举。
“我也喜欢吹这个头这样子
把它前面蓬起来
蓬起来了这前面弄着，就看着神气
这个公主的架子太小，要到这儿”
气质被拿捏得死死的，精致到每一根发丝。
太可爱了，朱奶奶简直就是迪士尼在逃公主啊！
除了精致的朱奶奶，还有儒雅多才的老朴（朴爷爷喜欢别人叫他老朴）。
老朴业余爱好就是吹小号，弹钢琴和拉手风琴，有空还会跟老伴儿跳个小舞。
瞧这满分才艺，年轻时肯定招不少姑娘喜欢。
说到才艺，退休老师孔繁漪就不能没有名字。
她简直就一夸夸群群主的架势。
逢人就开启夸奖模式。
“这是漂亮个儿
我看你个子就在一米八以上
帅哥一个”
“你的脸色很好，很显年轻，白里透红
你的皮肤超越你的年龄
您五十八可一点不像”
孔奶奶很懂制造节目效果，持续地夸赞输出不够，得有反转。
黄渤抛出问题，让她也夸夸自己时，孔奶奶回答也很皮。
“你没有人家小姑娘漂亮
目前你也没有小伙子那么漂亮
所以你还得再磨练一段”
气氛一下子被打破，所有人都乐了。
你看这些老人的日常。
跟家里的老人，跟公园里跳广场舞的奶奶，下象棋的爷爷，都一样活泼。
只不过。
岁月终究是会在他们身上悄然带走一些东西。
比如年轻的容貌，健硕的身体机能和零碎的记忆。
第二季老人的平均年龄比上一季大，病情也比上一季严重。
有一位文工团的芬姨，才50多岁就已经患有3年的认知障碍。
在写今日推荐菜的时候，她把“荐”字写错了。
黄渤耐心地提醒，掏出手机给她看正确写法后，她还是写错了。
要不要继续纠正芬姨的错误？
黄渤纠结了一会，为了照顾芬姨的情绪，他还是没说。
反而给她鼓励，趁芬姨不注意才把错别字偷偷改过来。
但像芬姨这样的症状还算轻的。
还有两位80岁高龄的老人，就是前面提到的老朴和孔繁漪奶奶。
吃过午饭后，老朴就说要回家。
他已经忘了自己为什么出现在这。
看他满眼焦虑，王彦霖提出带他到外面溜达。
在闲聊时发现，老朴不仅忘了自己在哪，他连自己前几天从沈阳来了上海的事，都忘得一干二净。
老人还是不太适应陌生的环境。
另一边的孔繁漪奶奶状态也不是很好。
甚至比老朴更严重，总是下一秒就忘了自己要干嘛，现在在哪。
现在五位老人之间也还不熟悉，确实很难维持。
而且孔奶奶还患有黄昏综合征。
又称“日落综合征”，老年痴呆患者在黄昏时出现的情绪紊乱、焦虑、亢奋和方向感消失等症状，持续时间为几个小时或者整个晚上。
这也是现在很多老人会走失的重要原因之一。
不仅如此，在自我介绍时，孔奶奶简单说了下名字后，就马上介绍起老伴。
“他是排球队原来的领队和教练，长着一米八四的大高个”
注意此时黄渤老师的表情
谈起老伴，孔奶奶的眼里都泛着光，这波狗粮我吃了。
刚唠完没多久，孔奶奶又重复自我介绍。
还是同样的神态，同样的句子。
奶奶已经忘记刚刚发生过的事了。
但她对新来的副店长王彦霖就特有眼缘，不间歇就会一顿猛夸。
初次见面时夸。
王彦霖上菜她也夸。
发现了没？
孔奶奶眼中王彦霖的“高大帅气”，全是她印象中丈夫的形象。
前面狗粮吃到饱，后面刀子心里跑。
要知道。
她爱人，其实早就去世了。
她之所以一直夸王彦霖。
只不过是在他身上，看到了爱人的影子……
知道结果的黄渤，不忍将她从美梦中抽离。
一年前，养老院院长曾经提醒过孔奶奶。
他去天国了。
孔奶奶顿了顿，眼里有点怀疑，但更多的仿佛是压在心底的怒气。
反问了一句，我爱人？你怎么知道的
大家一番劝告，奶奶还是不愿相信。
曾是语文老师的她，职业病都“气”出来了。
“这个玩笑一定要适可而止
掌握分寸，掌握时间、地点、人物
不然的话容易出事
像我还能承受得住”
老来多遗忘，唯不忘相思。
全世界都能忘记，唯独不能忘记最重要的你。
对于这些老人而言，他们不是没有记忆。
只是对年轻时的事记得比较清楚，最近发生的反而模糊。
于是，就活在了过去的记忆里。
对于孔奶奶来说。
活在过去，起码还能想起那个她爱的人，和那个很高的个子。
就像有一期《奇遇人生》。
阿雅和周迅一起拜访了一位日本老太太。
她的先生也患有阿尔兹海默症。
老人家很多东西都忘了，唯有记得唱歌。
人呢，时而迷糊，时而清醒。
迷糊时，“残忍”地忘了妻子是谁。
清醒时，就趁机会努力表达爱。
这个病，就像是海浪，不断冲刷着海滩。
最先冲淡的，都是些无关紧要的东西。
留下的全都是最珍贵的回忆。
所以我们能做到的，是尽量延缓他们的病情，为他们留着这点残存的回忆。
虽然现在人们对于阿尔兹海默病的认识，很多都停留在记忆力不好。
但认知功能，它包括了对于时间、空间这样的定向能力。
所以当老人到了一个陌生环境，就容易发生各种错乱和断片。
节目组也请了一些专业的志愿者，给了不少建议。
比如转移注意力，别让他把你给绕进去了。
就是要及时打岔。
当然，他们最需要的，还是家人的关心。
只要社会共同去关注，患者就有机会得到一定的治疗。
无论如何，节目至少是一个切口，让更多的人关注阿尔兹海默症群体。
更重要的，是能让更多人耐心陪陪父母。
关注他们的身体状况，及时发现老人的认知障碍，尽早进行科学干预。
就像孔奶奶，在大家耐心引导下，她慢慢地在忘不了餐厅中找到参与感。
老朴呢，用自己的特长，在开业仪式上吹了一个小曲儿。
还自学穿围裙，他可是这儿第一个独立穿上围裙的老人。
宋祖儿主动cue老朴绑蝴蝶结，还特意在大家面前炫耀，以此增加老人的自我价值感。
所以你看。
能够实现自我价值的老人，未必会成为一个家庭的包袱。
我们能做的，真的还有很多很多。
一起努力吧。
好让他们的回忆，消褪得再慢一些。
生命是个循环。
只不过，他们再次回到了起点。
